شربت زولبیا و بامیه

شربت زولبیا و بامیه

مواد لازم:

شکر                                                     ۱ کیلو

آب                                                       ۵۰۰ گرم

گلاب                                                    ۲ قاشق سوپخوری

جوهر لیمو                                              ½ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

شکر و آب را روی آتش می گذاریم تا جوش آید پس از یکی دو جوش جوهر لیمد را در یک قاشق آب حل کرده و به شربت اضافه می کنیم و می گذاریم تا شربت کاملأ قوام بیاید و در آخر کار گلاب را به آن اضافه کرده و بعد از دو و سه جوش شربت را از روی حرارت بر میداریم.