چیز کیک نعنا
چیز کیک نعناع
مواد لازم:
بیسکوئیت خرد شده ۲۵۰ گرم
کره آب شده ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۳۵۰ گرم
خامه شیرین شده ۲۵۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق سوپخوری
عرق نعناع ۳/۱ پیمانه
رنگ خوراکی سبز ۳ قطره
طرز تهیه:
کف یک قالب کمربندی را با کاغذ روغنی می پوشانیم بیسکوئیت پودر شده را با کره آب شده مخلوط و کف قالب پرس می کنیم در ظرفی عرق نعناع ریخته پودر ژلاتین را روی آن می ریزیم به طریقه بن ماری حل می کنیم خامه شیرین شده را با همزن می زنیم تا فرم بگیرد پنیرخامه ای و شکر را جداگانه می زنیم و روی بیسکوئیت ها می ریزیم و به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال می گذاریم.