کوکیز بادام
کوکیز بادام
مواد لازم:
آرد ½ ۱پیمانه
کره ۷۵ گرم
روغن ۳۵ گرم
وانیل ¼ قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ ۵/۲ عدد
شکر ۳/۱ پیمانه +۲ قاشق سوپخوری
پر بادام ۳/۱ پیمانه
طرز تهیه:
کره،شکر و روغن را زده تا نرم و سفید شود بعد وانیل و سفیده را اضافه نموده دوباره می زنیم . آرد را ریخته مخلوط کرده پر بادام را اضافه می کنیم سپس در قیف با ماسوره ساده ریخته و یا با قاشق در سینی چرب شده ریخته و رویش سفیده مالیده سپس در فر ۳۵۰ درجه فارنهایت طبقهء وسط بمدت ۱۰ دقیقه.