مافین کشمش و گردو
مافین کشمش و گردو
مواد لازم:
آرد ¾ ۱ پیمانه
شکر ½ پیمانه
تخم مرغ زده شده ۱ عدد
شیر ¾ پیمانه
روغن مایع ۳/۱ پیمانه
بکینگ پودر ½ ۲ قاشق چایخوری
نمک ۸/۱ قاشق چایخوری
وانیل ۴/۱ قاشق چایخوری
گردو خرد شده ۳/۱ پیمانه
کشمش پلویی ۳/۱ پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا شکر را در کاسه ریخته مواد خشک را باهم مخلوط کرده از الک رد میکنیم و به آن اضافه می کنیم و مایعات را با هم مخلوط کرده و با تخم مرغ زده شده به مواد داخل کاسه می افزایم و گردو و کشمش را هم میریزیم و کل مواد را مخلوط می کنیم و قالبهای مافین را چرب کرده و۳/۲ آن را مایع می ریزیم و در فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در طبقه وسط می گذاریم.