اسنک قارچ
اسنک قارچ
مواد لازم:
قارچ ورقه شده ۲۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
آب لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری
پیاز داغ ۱ قاشق سوپخوری
خامه ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل بمیزان لازم
نان تست بمیزان لازم
پنیر ورقه ای بمیزان لازم
طرز تهیه:
کره را در تابه ریخته قارچ،آب لیمو ترش تازه ، نمک وفلفل را به آن اضافه کرده با حرارت بالا تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود پیاز داغ را به آن اضافه کرده هم می زنیم و از روی حرارت برمیداریم وبعد خامه را به آن اضافه کرده بعدمقداری روی نان تست ریخته و رویش پنیر گذاشته یک نان دیگر هم روی پنیر گذاشته و در دستگاه می گذاریم تا طلایی شود.
“نوش جان”