بستنی سوخاری
بستنی سوخاری
مواد لازم:
نشاسته ذرت ۴قاشق سوپخوری
شیر ۲قاشق سوپخوری
بستنی نیم لیتر
آرد سوخاری ½ پیمانه
روغن مایع بمیزان لازم
سس بستنی سوخاری
شکر قهوه ای یا سفید ۳/۲ پیمانه
خامه ¼ پیمانه
طرز تهیه:
نشاسته ذرت را در شیر حل کنید تا خمیر غلیظی بدست آید بستنی را به صورت گرد در آورده درون خمیر بالا بغلطانید و بعد در آرد سوخاری زده و در فریزر قرار میدهیم تا بستنی کاملأ سفت شود. روغن رادر ظرف ریخته و روی حرارت میگذاریم تا کاملأ داغ شود و بستنی را در آن انداخته سرخ می کنیم و با دقت از درون روغن شناور در می آوریم و در ظرف چیده با سس سرو می کنیم.