چیز کیک شکلاتی
چیز کیک شکلاتی
مواد لازم:
بیسکوئیت شکلاتی پودر شده ½ ۱ پیمانه
کره آب شده ۶۰ گرم
مواد میانی:
پنیر خامه ای ۵۰۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر کاکائو ½ ۱ قاشق چایخوری
شکلات سیاه آب شده ۱۲۰ گرم
ماست خامه ای ۱۳۰ گرم
وانیل ¼ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
بیسکوئیت و کره را با هم مخلوط کرده کف قالب کمربندی پهن کنید و قالب را در یخچال بگذارید. پنیر خامه ای را با همزن برقی بزنید تا صاف شود و بعد شکر را به آن اضافه کنید همچنان بزنید تا شکر حل شود و تخم مرغها را دانه دانه بیفزائید و هر کدام را یک دقیقه بزنید پودر کاکائو و وانیل و ماست خامه ای را هم به آن اضافه کنید و در انتها شکلات آب شده را هم بریزید و مایه آماده را درون قالب کمربندی بریزید در فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد بمدت ۱ ساعت قرار دهید و بعد از اینکه از فر بیرون آ وردید سرد که شد بمدت ۵ الی ۶ ساعت در یخچال قرار داده و هنگام سرو آن را می توان با خامه زده شده تزئین کرد.