چیز کیک لیمویی
چیز کیک لیمویی
مواد لازم:
بیسکوئیت ½ ۱ پیمانه
شکر ۳ قاشق سوپخوری
کره ۳/۱ پیمانه
طرز تهیه:
بیسکوئیت و کره آب شده و شکر مخلوط کنید و آن را روی ته و دیواره قالب ۲۵ سانتی متری بچسبانید.
مواد لازم برای داخل:
تخم مرغ درشت ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه
نمک کمی
وانیل ¼ قاشق چایخوری
پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
آرد ذرت ۲ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی می زنیم تا لیموی رنگ شود و پنیر و نمک را کم کم اضافه نموده تا صاف شود می ریزیم درون قالب در فر ۳۵۰ درجه بمدت ۳۰ دقیقه از فر وقتی در می آوریم کاملأ بسته شده باشد و میگذاریم خنک شود و رویه ی لیمویی آب را میریزیم .
رویه ی کیک
مواد لازم:
نشاسته ۳ قاشق چایخوری
شکر ۳/۲ پیمانه
کره ۱ قاشق سوپخوری
پوست لیمو ترش ½ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۸/۱ قاشق چایخوری
آب لیمو ترش ۳ قاشق سوپخوری
آب سرد ¾ پیمانه
طرز تهیه:
نشاسته و آب را مخلوط کنید شکر و نمک را هم ریخته مرتب هم بزنید تا غلیظ و صاف شود بعد کمی از مایع را روی تخم مرغ زده شده ریخته و کره را بریزید و بمدت ۲ دقیقه روی آتش ملایم بپزید از روی حرارت بردارید و پوست لیمو اضافه کنید و روی کیک اضافه کنید.