کرم آناناس
کرم آناناس
مواد لازم:
آب سرد ۳/۱ پیمانه
شیر ½ ۱ پیمانه
پودر ژلاتین ۶ قاشق چایخوری
خامه شیرین شده ۳/۲ پیمانه
شکر ¾ پیمانه
آناناس ۱قوطی متوسط
وانیل یا اسانس آناناس ¼ قاشق چایخوری
آب لیمو ترش ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و بصورت بن ماری حل کنیدشکر را باآب کمپوت مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا ذرات شکر حل شود ژلاتین حل شده را با آب کمپوت مخلوط کنید از روی حرارت بردارید و با شیر و وانیل مخلوط کنید و صبر کنید تاسرد شود خامه را زده و با حرکات دورانی با هم مخلوط کرده و در یخچال بگذارید تا مثل ژل شود مقداری آناناس خرد کرده بمواد اضافه کنید و نیمی از تکه های آناناس را در ته قالب چیده کمی از کرم را رویش ریخته و چند دقیقه در فریزر گذاشته و بعد بقیه دسر را داخل قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.