فنجان شکلاتی
فنجان های شکلاتی
مواد لازم:
شکلات سیاه آب شده ۱۵۰ گرم
آب آناناس ¼ پیمانه
ژلاتین ۱ قاشق چایخوری
پنیر خامه ای ۹۰ گرم
شکر ۲ قاشق سوپخوری
آب لیمو ۱ قاشق چایخوری
خامه فرم گرفته ¼ پیمانه
مواد لازم رویه:
شکر ۲ قاشق چایخوری
آرد ذرت ۲ قاشق چایخوری
آب آناناس ۳/۱ پیمانه
آب پرتقال ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
با شکلات آب شده داخل کاغذهای فنجانی را بپوشانید کنار بگذارید تا فرم بگیرد، این کار را مجددأ تکرار کنید. سپس کاغذهای را از شکلات جدا کنید . آب آناناس را داخل ظرفی ریخته ژلاتین روی آن بپاشید و روی حرارت قرار دهید تا ژلاتین حل شود.پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی بزنید تاصاف شود آب لیمو و ژلاتین حل شده را اضافه کنید ،سپس خامه فرم گرفته را داخل مایه ریخته فنجانهای شکلاتی را با آن پر کنید و در یخچال قرار دهید. برای مواد رویه شکر و آرد ذرت را با هم مخلوط کرده به آرامی مایعات را اضافه کنید و روی فنجانها را با آن تزئین کنید.